Μέλι, ένα γλυκό φυσικό προϊόν που είναι γνωστό για τη θρεπτική του αξία και ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία, παράγεται από μέλισσες ( Apis mellifera L.) οι οποίοι επιλέγουν άμεσα νέκταρ από φυτά ή από εκκρίματα εντόμων απομυζούντων φυτά (δηλαδή, μελιτώματος).